ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Нежный рулет из цыпленка с черносливом и курагой (1/50)

Малосоленая норвежская семга на листьях салата (1/50)

Боярская тарелка (1/50)
Буженина, язык, немецкие колбасы на листьях салата с соусом

«Погребок» (1/75)
Ассорти из маринованных овощей и грибов

САЛАТЫ

«Коктейль» (1/100)
Креветки, орехи, паприка, салат, сыр и сельдерей

«Валдорф Астория» (1/100)
Яблоки, филе цыпленка и сельдерей в кисло-сладком соусе

«Будапешт» (1/100)
Язык, грибы, фасоль, красный маринованный перец в соусе из сметаны и майонеза

Салат «Греческий» классический с ароматными маслами (1/100)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Жюльен из дичи с мускатным соусом (курица, утка, индейка) (1/100)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

«Императрица» (1/100/150)
Стейк из семги под сливочным соусом подается с диким рисом

«Русский двор» (1/100/150)
Телятина шпигованная, под фирменным соусом подается с фисташково-картофельными крокетами

ХЛЕБНЫЙ БУФЕТ

Пирожок с грибами (1/50)

Пирожок с луком и яйцом (1/50)

Бородинский, пшеничный, ржаной хлеб (1/100)

ДЕСЕРТ

Ассорти из свежих фруктов (1/100)
Бананы, виноград, груши, яблоки

Фруктовый салат «Дольчия» (1/100)
Апельсин, ананас, банан, виноград, груша, киви со сливками и шоколадом

«Каприз» (1/40)
Мини-пирожные в ассортименте

НАПИТКИ

Минеральная вода с/без газа (1/500)

Сок в ассортименте (1/500)