ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИКопченая утиная грудка на сочной дыне (1/50)
Изысканная закуска в стиле fusion Шампиньоны, фаршированные крабами в сливках (1/60)
Блинчики «Силистин» (1/55)
Рулет из блинчика с семгой и домашним хреном Закуска «Экзотика» (1/50)
Нежная закуска из семги с/с со свежими овощами, зеленым салатом и киви Канапе «Дольче Витте» (1/37)
Пармская ветчина, артишоки, маринованный перец, сыр «Пармезан», соус «Песто» Канапе «Индейка барбекю» (1/35)
Филе индейки в беконе с мини кукурузой Рулет «Княжеский» из вырезки, фаршированный беконом и грибами (1/50)
Ростбиф «Шотландский» с овощами (1/50)
Нежная говяжья вырезка со специями и овощами.
Возможно приготовление в двух вариантах – с кровью или средней прожарки
САЛАТЫСалат «Тайфун» (1/50)
Осетрина г/к, цветная капуста, морковь, свежие огурцы и помидоры, фасоль Салат «Мавританский» с семгой (1/50)
Семга, брокколи, сладкий перец, помидоры, салат, соус Салат «Хунан» (1/50)
Креветки, маленькая маринованная кукуруза, ананас,
сладкий перец, капуста и ростки фасоли Салат «Тайский» с цыпленком (1/40)
Данному блюду характерен ярко выраженный европейский стиль подачи.
Смесь фризе, лола-роса, цитрусовых, стручковой фасоли и оригинального маринада
поражает своей изысканностью и послевкусием Салат «Бангкок» (1/50)
Вырезка, свежие помидоры, зелень, приправы Салат «Старичок-лесовичок» (1/50)
Маринованные опята и корнишоны, картофель, соус Салат «Фатуш» (1/50)
Помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины
под соусом Ранч (провансаль с живым йогуртом) ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКАLe ptit almond gallus (1/50)
Филе цыпленка, обжаренное по особому рецепту в медовом соусе с приправами и орехами Жульен «Дичь» (1/50)
Куриное филе, запеченное с сыром в сметанном соусе Медальоны из говяжьей вырезки с грибами и зеленью (1/50)
«Свинина княжеская» (1/80)
Корейка, замаринованная в коньяке и обжаренная в кляре, подается с рубленой зеленью. Грибы «Кокот» (1/55)
Шампиньоны, запеченные с крабами в сметанном соусе Брокколи с морковью «Беби» и кедровыми орешками (1/50)
Нежный овощной гарнир, оттененный вкусом жареных орешков Картофельные крокеты (1/50)
НАПИТКИМинеральная вода с/без газа (1/200)
Сок в ассортименте (1/200)
|
